Kuvaus
Tekniskan juhlapaketti sisältää menun, alkumaljan, kaksi drinkkilippua sekä eteispalvelun. HINTA EI SISÄLLÄ KABINETTIEN VUOKRAA.
MENU, kylmä buffet, haarukalla syötävä
KOTIMAISIA HERKKUJA
Muikkukukkoa ja piimä-sinappikastiketta
Savusärkeä ja piparjuuri-tillikastiketta
Punajuuriterriiniä ja tyrnisiirappia
-pikkelöityä kurpitsaa ja hampunsiemeniä
Saaristolaisleipäsalaattia
-leipäjuustoa, punasipulia ja Myrttisenkurkkua
-hovimestarindressing
Metsäsienikaviaaria ja kananmunan puolikkaat
Ohra-lipstikkasalaattia
-härkäpapua, porkkanajuliennea ja kuivattuja karpaloita
Vihreitä salaatteja, yrttejä ja versoja
-lakkadressinkiä
Tekniskan karjalanpiirakoita ja munavoita
***
Karpalovispuuroa, suolaista kinuskia ja marenkia