Kuvaus
Maailmalla palkitun huippukokin suunnittelema kylmä buffet.
MENU
Kanelipaahdettua punajuurta, chevrejuustoa, pähkinää (G,VL)
Caesarsalaatti naturel (L)
Yrittimarinoitua spelttiä, aurinkokuivattua tomaattia, kauden kasviksia (M)
Yrittipaahdettua lohta, munahyydykettä ja perunaa (L,G)
Rakuunamarinoitua paahtopaistia ja herukkahilloketta (M,G)
Itse leivottu maalaisleipä ja levite
***
JÄLKIRUOAT (valitaan yksi laji)
Suklaabrownie, maitosuklaamousse, vadelmamoussea (L,G)
Jugurttivanukasta, mehustettuja marjoja ja karamellisoitua pähkinää (L,G)
Tiramisu (L)
Mustikkapiirakka & Vaniljakastiketta (L)
Kardemummapannacottaa ja crumblea (L)
Vadelmapannacotta ja paahdettua valkosuklaata (L,G)
Appelsiinibrulee ja kanelicrumblea (L)